榴莲壳煲鸡汤的功效与作用

榴莲壳煲鸡汤的功效与作用

榴莲壳煲鸡汤的功效与作用，很多人吃完榴莲肉就把榴莲壳当垃圾丢掉，其实我们可以把榴莲壳用来煲鸡汤，这是非常美味的食物，下面为大家分享榴莲壳煲鸡汤的功效与作用。

榴莲壳煲鸡汤的功效与作用1

榴莲壳煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效。榴莲性热，活血散寒，缓解经痛，尤其适合有痛经困扰的女性食用。养血温和，不会大补而伤身，不宜于体质太虚的人，汤呈奶白色，有淡淡的清香，再加入适量的沙参、玉竹、红枣、枸杞子等一起用小火熬制，最适合坐月子的产妇。可改善腹内寒凉，促进体温升高，是寒性体质者的理想补品。

榴莲壳能吃吗

榴莲壳可以食用，其食用价值特别高。 榴莲的肉质热，人们吃完后会有各种火灾症状。 如果你可以用榴莲的外壳吃它，你可以减少这些火灾症状的发生。。 吃榴莲壳的方法也很多。 你可以煮汤，浸泡在水中。

榴莲壳煎盐水

榴莲壳炒盐水是其常见的吃法之一。 通常，可以去除榴莲壳外层的黄色皮和硬刺。 将内部白色皮肤切成片，加入少量食用盐和水。 系统，煮熟后，喝汤吃榴莲皮，可以起到减少火和停滞的良好作用，对人体脾胃和消化不良有一定的调理作用。

榴莲壳做汤

榴莲壳汤也是一种常见的吃法。 它可以与老母鸡一起烹饪。 在准备之前，应准备半只老母鸡，榴莲壳和一些榴莲种子，然后准备两个蜜枣和适量的盐。 将它们放在一个锅里，加水煮汤。 在锅前加入适量的枸杞，然后取出来吃。 这种榴莲贝母鸡汤特别适合秋季食用，可以缓解秋季干燥，也起到良好的滋养作用。

榴莲壳煲鸡汤的功效

1、榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用

榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，估计不是一般人士可以hold住的。

2、榴莲壳煲汤可帮助人体改善寒性体质

很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。

3、榴莲壳鸡汤的其他作用

经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。

榴莲壳煲鸡汤的功效与作用2

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳，可食用可药用，具有活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体的功效，适合腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症患者食用。

1、消炎消肿

榴莲果皮中含有蛋白水解酶，摄入后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

2、滋阴壮阳

榴莲壳营养丰富，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。

3、改善便秘

榴莲壳含有最多的就是纤维素，在烹饪或水煮过程中，膳食纤维会溶解在汤汁中，食用后有减少食物的摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善缓解便秘的功效。

4、活血散寒

榴莲壳性温，有活血散寒之效，适合月经不调的女性使用，注意：在经期的前3~5天用榴莲壳煮水喝，能改善宫寒痛经、促进月经正常来临。

榴莲壳煲汤的.做法

榴莲全身都是宝，榴莲去掉外钉壳以外里面的白色的瓤都是宝物，可以搭配鸡、猪骨头煲汤，不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。

一、榴莲壳鸡汤

1、将榴莲皮内的白瓤用刀小心取出，洗干净备用。

2、准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头，将鸡翅、鸡腿切块。准备2片姜。

3、将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水，过了血水的鸡肉、骨头放入煲汤锅加入2片姜，倒入开水。

4、加入榴莲白瓤，加入红枣、枸杞、莲子。

5、煲2小时以上，煲好后加入盐调味即可。

二、榴莲排骨汤

1、将榴莲壳内白色瓤取下，榴莲、生姜切块。

2、锅内加水开火，将棒骨龙骨凉水下锅待血水出完后捞入砂锅，放入生姜。

3、放入榴莲壳瓤，水开了以后盖上盖子。

4、煲两个小时就可以，加入盐调味即可。（喜欢吃烂一点的就煲久一点）

三、榴莲瘦肉汤

1、榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，只留中间白色瓤部分。

2、把瘦肉，切下来的榴莲壳、红枣一起放入砂锅中，煮开。

3、捞起表面浮沫，转中小火煲2个小时左右，调入盐和枸杞子即可。

榴莲壳煲鸡汤的功效与作用3

榴莲壳的功效与作用

榴莲壳与榴莲相同，营养价值很高。 吃完后，它可以吸收丰富的营养。 此外，榴莲壳还是一种略带冷的。 吃完之后，它可以清除热量并解毒，防止它生气。 榴莲的肉是一种热量。 吃完之后人们常常生气。 因此，吃榴莲时，应该将榴莲果与榴莲壳混合。 这将有效地防止火灾症状并防止火灾发生。 热量在人体内积聚。

榴莲壳怎么吃

1、榴莲壳非常厚，表面有许多尖刺，不能直接食用。 收集后，可以用水洗涤，然后除去表面的硬质部分。 此时，可以获得一些白色和较软的。 将榴莲壳切成碎片后，可将它们用于煮沸水。 这时，你可以加入适量的冰糖，这样烹饪后的味道会更好。

3、除上述实用方法外，榴莲壳还可以研磨成榴莲壳粉，然后食用。 在研磨之前，应首先除去榴莲壳表面上的硬壳，然后将得到的榴莲壳放入块中并放入锅中。 在中间，鱼苗略微泛黄。 取出后，将其放入破碎的机器中并研磨成粉末。 固化后，榴莲壳粉可以直接用热豆浆或开水消耗。

榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗

榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗

榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗，榴莲壳特别坚硬，很多人朋友都将其弃之，实际上榴莲壳是可以用来煲鸡汤的，因为榴莲煲鸡汤是一种营养很高的汤品，下面来看看榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗。

榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗1

榴莲壳煲鸡是降火的，虽然榴莲肉富含营养，吃多了容易上火，但是榴莲壳煲鸡汤，能够达到清火也就是降火的功效。而且榴莲壳煲鸡汤，味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤。榴莲不仅可以跟鸡肉一起煲汤，还可以跟玉米排骨一起炖汤，也可有清热解火的功效。

榴莲壳炖鸡营养价值

榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的人、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等人群。

榴莲壳煲鸡做法

1、先将土鸡洗干净，放入锅中用清水煮，直到出现浮沫为止，然后把鸡肉捞起来，把鸡肉上的浮沫处理干净。

2、再将榴莲拨开，把榴莲肉取出，留下榴莲壳。将榴莲壳洗干净，切块。

3、然后把鸡肉跟榴莲壳一起放到炖锅里大火炖20分钟，再开小火慢炖1小时，放点盐就可以了。

榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗2

功效

榴莲煲鸡营养极高，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、脂肪以及多种矿物质成分，适量食用具有一定开胃生津、润肠通便、益五脏、健脾胃、强筋骨、活血脉等作用，适宜虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少等人群进行食用。

榴莲煲鸡的大忌

肠胃不好者慎食

榴莲煲鸡对于消化不良来说不宜吃，因为榴莲和鸡肉都含有大量蛋白质、脂肪，对于消化不良的人来说，食用榴莲煲鸡会加重肠胃负担并引起腹胀、便秘等症状。

与热性食物同吃

榴莲煲鸡中榴莲是一种热性水果，因此不宜和酒、羊肉、狗肉等食材一起吃，否则很容易诱发上火。

与海鲜同食

榴莲煲鸡不宜和海鲜一起吃，因为海鲜大部分属于寒性食物；而榴莲是热性食物，两者性味相冲，一起吃可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉

大部分用榴莲壳。

很多人在做榴莲煲鸡的时候，不知道是用榴莲壳还是榴莲肉，其实制作榴莲煲鸡主要是用榴莲壳，就是榴莲壳里面的白膜切出来，放到温水中浸泡8分钟左右，减少白膜当中的涩味，然后切成小块，就可以和鸡肉一起煲汤了；但也有人回望其中加一些榴莲肉，这样可以使榴莲煲鸡更加浓稠。

榴莲煲鸡的榴莲瓢能吃吗

能吃。

榴莲瓢是榴莲外壳和榴莲果肉中间白色的瓢层，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、碳水化合物、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，人体适量食用对其健康具有一定好处，所以榴莲瓢是

榴莲壳煲鸡汤的功效上火吗3

1、榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用

榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，估计不是一般人士可以hold住的。

2、榴莲壳煲汤可帮助人体改善寒性体质

很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的.女性朋友们不妨一试。

3、榴莲壳鸡汤的其他作用

经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。

榴莲壳的功效与作用

1、榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

2、《辞海》和《本草纲目》中都说，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。

3、榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

4、从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶，口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。

榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

5、滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

6、通便治便秘：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

7、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢

能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

8、治疗痛经：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉(炖汤榴莲和普通榴莲有区别吗)

1、榴莲炖汤是用榴莲肉还是榴莲壳。

2、榴莲肉煲汤还是榴莲壳。

3、榴莲壳煲汤还是榴莲肉煲汤。

4、榴莲炖汤用榴莲壳还是用榴莲瓤。

5、榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉。

6、榴莲壳和榴莲肉可以一起炖吗。

1.都可以。

2.榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。

3.?榴莲肉性热，我们应该选择新鲜的鸡肉搭配榴莲的营养来煲汤，选择文火慢炖，这样可以最大限度地保留榴莲的营养，口感鲜甜，营养丰富。

榴莲肉和鸡和贝壳肉一起可以煲汤吗？

榴莲壳味轻，多放点少放点问题不大，它可以和鸡块一起下锅，煮久点。但注意，榴莲壳可不能直接就放进去啊，要先把外面那层硬刺去掉，只留壳里面白色的瓤。这一步听着好像蛮麻烦的，其实不然，一般取过榴莲肉后，壳都是一瓣一瓣的，取一瓣瓤朝上，硬壳朝下，用小刀在白瓤和硬壳之间顺着下刀，很轻松就能片下一整块的榴莲瓤。

放榴莲肉的话，多放区别就大了。不仅味道区别大，成本差别也大哈，毕竟榴莲这样水果，一年四季价格都不便宜呢。而且，榴莲肉不宜久煮，汤出锅前半小时再放。

原料：

鸡 300克榴莲壳 3片油、盐 适量香菜 适量桂圆 5颗枸杞 适量红枣 5颗

（1）准备一整只鸡，可以在菜市场让别人处理好的，要不然回家自己弄麻烦；

（2）把整鸡剁成鸡块，先煮点姜水，去去鸡的血水；

（3）把切好的鸡放入热姜水中，稍微煮开一下，这样血水才能去干净；

（4）准备好榴莲壳，三四瓣就可以了；

（5）去完血水的鸡肉直接和榴莲壳一起下锅；

（6）再加上几个桂圆和红枣吧；

（7）家里有高压锅就是方便了，直接煲汤，20分钟后就能享受美味的鸡汤了；

（8）肉烂就可以出锅了。

你试过这道菜了吗？

榴莲皮可以用来炖汤吗？

榴莲皮可以用来炖汤吗？

榴莲壳用来煲汤可谓是败火的良品。所以吃完榴莲后可不能把壳给扔了，不妨用来煲汤，可谓一举多得。

榴莲壳煲汤的做法

榴莲壳则是指榴莲果实去除外层木质硬刺后剩下的果壳，人们大多把它作为废物废弃。其实榴莲全身都是宝，包括榴莲壳。榴莲壳看上去虽然又硬又刺，但它其实是可以吃的哦，而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。

用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨或者玉米，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦！

推荐做法一：榴莲壳煲排骨

原料：仔排一斤，榴莲壳半个，盐少许。

做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。

推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤

原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。

做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。